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曼谷五星级酒店连手停售鱼翅餐

发布日期:2013/5/30   浏览次数:1367

  据新华社4月26日消息,包括曼谷半岛餐厅、容悦庄以及香格里拉在内的23家泰国五星级酒店25日共同加入这一名为「泰国没有鱼翅」的活动,共同签署协议停止销售鱼翅菜品,并承诺不再销售鱼翅菜品,同时呼吁泰国其它酒店和餐厅也加入这一活动,停止销售鱼翅,保护濒危鲨鱼。

活动发言人吉拉育说,这些酒店将鱼翅从菜单中删除,旨在保护濒危鲨鱼和海洋环境。她希望参加这一活动的酒店能够百分之百地恪守承诺。

曼谷半岛酒店总经理卡扎说,酒店管理人员一致认为,为了下一代,大家有义务保护鲨鱼。「作为亚洲历史最长的酒店之一,我们承诺将不会在我们的任何一家分店销售鱼翅菜品。我们不能让鲨鱼从地球上消失,」卡扎说。

据联合国粮农组织统计,在过去100年时间里,世界上约90%的鲨鱼由于过度捕捞而消失。

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